Los jugos con menos cantidad de azúcar son los más aconsejables y tienen nutrientes naturales, vitales para la salud en general.
Foto: www.coopagrimar.com/images/jugos.

Durante años, médicos y dietistas han estado advirtiendo que Estados Unidos enfrenta alarmantes niveles de obesidad, los cuales están contribuyendo a una amplia gama de complicaciones de salud como la diabetes y los trastornos cardiacos, entre otros. Si bien los productos ricos en grasa como las hamburguesas, las pizzas y los alimentos fritos pueden llevar el peso de la culpa en cuanto a estas epidemias en la sociedad, muchos ignoran el papel que desempeñan ciertos refrescos y bebidas al respecto.

En un estudio realizado el año pasado en la Universidad Tufts, Odilia Bermúdez analizó las dietas de 961 adultos afroamericanos, hispanos y de la raza blanca, entre los 20 y los 49 años. La investigadora descubrió que dos terceras partes de dichos adultos bebieron un promedio de 2,6 tazas de bebidas azucaradas al día, y determinó que las mismas, como en el caso de las sodas o refrescos carbonatados, representaron el 14 por ciento de la ingestión de energía calórica diaria total de los participantes del estudio. Aunque los resultados no pudieran decir mucho a la persona promedio, en el mundo de la nutrición, según Bermúdez, “es un valor extremadamente alto”.

Numerosos adolescentes y adultos beben de dos a cuatro latas de refrescos carbonatados al día, cada una de las cuales contiene 150 calorías por ración. En el caso de la persona promedio que debería consumir de 1.800 a 2.000 calorías diarias, los refrescos representan de la cuarta a la tercera parte de los requerimientos calóricos diarios, o calorías equivalentes a una comida adicional.

Pero hay más. En muchos casos, el consumo de refrescos carbonatados sustituye a la leche en las dietas infantiles. Esto quiere decir que no reciben los nutrientes necesarios existentes en la leche, como calcio, vitamina D, hierro, ácido fólico y zinc.

Bebidas saludables

Es importante que el público preste atención a las advertencias de los expertos en lo tocante a hacer cambios en los hábitos dietéticos. Además de evitar comidas plenas de grasas saturadas y calorías, deben buscar bebidas más saludables que complementen sus planes de buena forma física.

Sin embargo, debido a la enorme cantidad de productos nuevos que salen al mercado cada día, al consumidor promedio puede resultarle difícil el reconocimiento de las ventajas y desventajas de los refrescos en el comercio local, sobre todo por la popularidad de los jugos, especialmente en el mercado hispano.

Consulte la tabla que le mostramos arriba, donde se comparan las variedades más populares y saludables de jugos disponibles (los jugos representan bebidas o refrescos que contienen menos del 100 por ciento de jugo de frutas).

Solución inteligente

Para quienes deseen una bebida sabrosa y plena de nutrientes vitales para la salud en general, los jugos con menos cantidad de azúcar son los más aconsejables. Muchos vienen fortificados con calcio y vitaminas A, C, D y E.

La vitamina A, también conocida como Retinol, contribuye a promover una buena visión, y mantiene la salud de dientes, huesos y piel. Por su parte, las vitaminas C y E son antioxidantes que apoyan al sistema inmunológico del organismo, y reducen los efectos del envejecimiento.

El cuerpo necesita del agua más que de ninguna otra sustancia, con la excepción del oxígeno. Es conveniente equilibrar el consumo de refrescos con gran cantidad de agua.

Comenta este artículo

Puedes ser el primero en dejar un comentario.